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[关注潼南] 吃t;刨猪汤,在这里找回久别多年的老味道……

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2017-12-20 08:29:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 平常心 于 2017-12-20 08:33 编辑
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这两天的天气就冷的不要不要的
" J7 t! W5 Z- Y3 g. U  K: r这时候来一桌热腾腾的刨猪汤那感觉,肯定巴适惨了~
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# x% T: l; y  C% \, L在潼南农村,每到年末的时候,就是家家户户杀肥猪的日子,那一天,不管这一年有多少不开心,都会笑容满面。杀猪匠来把灶挖好,然后端来一口黑铮铮的大铁锅,放在灶上用是泥土糊上,再生火检查有没有缝隙,弄好这些,就开始烧一锅滚烫的热水,等待着主角出场。▼
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大肥猪被杀死后被抬到灶边用开水烫肥猪全身猪毛才更容易去掉▼: Y# T0 w4 T" O+ Z+ J6 W& x2 n
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肥猪收拾干净了,
: }" U: c# |' ^8 ^3 F就又到了杀猪匠秀手艺的时间,他能够轻易找准猪身上的弱点,轻轻一划就破开猪肚,把骨头从肉里剔出来,其他的猪肉也切成一块块,白花花的摆成一排,晃花了主人家的眼。9 [" z& k' C# Z% u. i2 P
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这个时候的主人家是最高兴的,笑起来都合不拢嘴了,赶紧把新鲜的猪肉拿去炒菜,当猪肉变成一盘盘美味菜肴,出现在饭桌上,席间气氛更是火热。
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( v" y$ c  f9 Q  q8 U我还是喜欢那一拨刨猪汤、火锅肉、烧白....
+ s0 h# }7 q; d& f7 ^我要回农村去....
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2 R. y6 b" O% l" K, h0 v( c$ R. Y2 ~回乡下吃刨汤吃自己种植的时令蔬菜是一件幸福的事一转眼,再过10天就要迎来2018年了,你想去体验一下潼南农村刨汤宴吗?桂花生态农庄就可以体验!桂花生态农庄自己用粮食喂养的土猪  |9 V1 q4 W, D/ _2 U9 m# f
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桂花生态农庄自己种植的蔬菜
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5 K6 O0 a( e3 ^( |3 ]: W) G- C; s. M桂花生态农庄自己喂养的鸡鸭
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桂花生态农庄是一家集餐饮、住宿、垂钓、休闲、采摘、娱乐为一体的四星级生态农庄。位于重庆市潼南区柏梓镇樊家村2社,占地面积100余亩,总建筑面积2000余m2。内设可接待1000人以上同时用餐的开放式宴会大厅、农家韵味雅间、大小KTV、休闲垂钓池、风情蒙古包、果蔬采摘园等。特色菜品有农庄大块肉、手撕巴骨肉、生态飘香鱼,特色烤全羊及点杀土猪、土鸡、土鸭、土鹅等……在这里不仅可以吃到各种农家土菜、各种野味、还能进行会议洽谈、棋牌、垂钓、果蔬采摘等。尽享新鲜和美味!' B' V( y3 v' L0 G* B. X9 e9 k5 u
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: l# }" d. A3 J9 v' o7 I8 h5 C* D& l点杀生态土猪:15元/斤(需加杀猪费200元/头)(在山庄内加工用餐将根据菜品数量多少收取200--260元/桌的加工费)吃刨猪汤:380元/桌(不包括酒水等)详情咨询:023-44719099    18223279888农庄地址:重庆市潼南区柏梓镇小学校(樊家坝校区)前行90米左右- h6 ~8 h; w! N: N2 H
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9 \9 {: p0 m/ \/ V$ s9 E(转载请注明来源潼南人微生活)% b$ Z. g) B! Q- D, m
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发表于 2017-12-22 20:01:52 来自手机 | 显示全部楼层
可以,走哦,约起
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发表于 2017-12-22 20:02:30 来自手机 | 显示全部楼层
很不错
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